Catálogo
Título: Alimentos y bebidas: su gerenciamiento en hoteles y restauran
Autor: Feijoó, José Luis y García, Mónica Laura
Título: Elementos de dirección hotelera.
Autor: Molina García, Pilar
Título: La comercialización de eventos en hoteles.
Autor: Roca Prats, José Luis
Título: Protocolo en hostelería y restauración.
Autor: Cabero Soto, Cristina
Título: Hotel brand identity.
Autor: Giménez, Marc
Título: Contabilidad, control de gestión y finanzas de hoteles.
Autor: Amat, Oriol y Campa, Fernando
Título: Diccionario de Hostelería; Hostelería y Turismo; Restaurant
Autor: Gallego, Jesús Felipe y Peyrolón Melendo, Ramón
Título: Diccionario de gastronomía y hostelería: Inglés/Español -
Autor: Méndez-Trelles, Ignacio
Título: Gestión de hoteles: Una nueva visión.
Autor: Gallego, Jesús Felipe
Título: Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaur
Autor: Gallego, Jesús Felipe
Título: Atención al cliente en hostelería.
Autor: Chon, Kye-sung (Kaye)
Título: Cocina para profesionales: Hoteles, Restaurantes, Residencias
Autor: Loewer, E.
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